Parce que nous avons toujours tendance à simplifier les notions enseignées en lycée, j’ai eu envie de ce petit coup de projecteur sur un poster tiré du dossier « Voyage en biochimie, les circuits en biochimie humaine, nutritionnelle et métabolique » paru aux éditions Elsevier (ISBN 2-84299-061-7, achat en ligne ici)
Il s’agit de suivre le devenir des nutriments, glucides, lipides et protéines, dans l’organisme puis dans la cellule, l’hépatocyte (cellule du foie) étant pris comme modèle.
N’ayez crainte si la discipline vous passionne, vous avez 4 à 5 ans minimum pour tout maitriser !! 🙂
Sciences Nat', lycée comte de Foix 