Version du cours 2017 téléchargeable ici : cliquer sur le lien.
Vidéo pour comprendre : 1)- Formation des charbons ; 2)- L’Odysée des plantes
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Révisions à partir des documents du livre scannés ici,
Les végétaux chlorophylliens utilisent la matière minérale pour leur croissance, et ce en présence de lumière. La disparition des tapis de feuilles mortes, tombés à l’automne, illustre le renouvellement de la matière organique abandonnée. L’agriculture illustre la place clé des végétaux comme 1e maillon des chaines alimentaires.
L’agriculture traditionnelle a montré ses limites. L’épisode de l’émission « C’est pas sorcier » traitant de l’agriculture biologique met le doigt sur ses insuffisances et sur les mécanismes que l’agriculture biologique a su utiliser pour proposer une alternative plus respectueuse de l’environnement. Un épisode plein d’enseignements simples que nous allons approfondir ! (et pour aller plus loin je vous propose de rechercher ce qu’est la permaculture)
Revoir cet épisode « Agri.bio » : cliquer ici !
Problèmes à résoudre :
- De quoi est constituée la matière produite par les végétaux ?
- Comment cette matière est-elle produite par les végétaux ?
- Quel est le devenir de cette matière ?
- En quoi le charbon ou le pétrole ont-ils une origine biologique ?
-
La production de matière organique,
-
La photosynthèse à l’échelle de la plante,
A partir des documents du livre aux pages 110 à 113, nous identifierons les modalités de production de matière organique parles plantes, lors de la photosynthèse.
Nous complèterons le schéma ci-dessous en y plaçant les échanges de matière et d’énergie identifiés.
- Support 1, document 1p110,
Description et résultats de l’expérience :
On cherche à montrer que la lumière déclenche la production de matière organique.
Il s’agit de placer une plante à la lumière mais d’empêcher certaines de ses feuilles de recevoir de la lumière. On pèse les 2 types de feuilles. Afin de s’assurer que le poids de l’eau ne fausse pas les mesures (eau mise en mouvement par évapotranspiration par exemple) on déshydrate les feuilles avant la pesée.
On note en effet une augmentation de près de 25% du poids de la feuille éclairée par rapport à la feuille restée à l’obscurité après 8 heures d’exposition à la lumière.
Déduction :
La lumière permet la production de matière sèche, donc de matière organique, par la plante. Quelle est cette matière organique ?
- Support2, document 2p110,
Description et résultats de l’expérience :
On sait que l’amidon est une forme de réserve de glucides pour les plantes (amidon du tubercule de pomme de terre par exemple) L’eau iodée est un bon test pour le détecter.
On note en effet que les feuilles éclairées réagissent positivement au test : de l’amidon a été créé suite à l’éclairement. Il n’y en a pas dans la feuille restée à l’obscurité.
Déduction :
La plante produit de la matière organique lorsqu’elle est éclairée, notamment de l’amidon.
- Support3, document 3p111,
Description et résultats de l’expérience :
Calvin a eu l’idée d’exposer des algues chlorophylliennes à du 14C pendant 30 secondes d’éclairement. Il fixe la réaction et recherche la localisation de la radioactivité.
Les molécules qui ont intégré ce carbone radioactif sont des glucides parmi lesquels le glucose, et des protides (des acides amines, « briques » élémentaires des protéines)
Déduction :
La photosynthèse permet la synthèse de nombreuses molécules organiques, glucides et protéines notamment.
DEVOIRS à LA MAISON,
- Terminer l’étude des documents proposés en p111, 112 et 113.
- Liste des exposés programmés la semaine prochaine :
Consigne : commencer par utiliser les documents du livre pour illustrer votre exposé,
Exposé 1 : « L’origine des charbons, pétroles et du gaz naturel. La ressource de pétrole s’épuisera-t-elle ? »
Classe de 2deC,
Groupe A : Joël et Léa ; Groupe B : Marina et Laia Guerrero ; Groupe C : Bartúmeu ; Groupe D : Yann et Martí ; Groupe E : Marc et Toma (sujet focalisé sur l’épuisement de la ressource de pétrole)
Classe de 2deE,
Groupe A : Cézara et Alexia ; Groupe B : Marco, David et Alejandro ; Groupe C : Carlos, Raul et Hugo.
Exposé 2 : Les gaz de schistes, définition, méthodes d’extraction (exemple de l’Amérique du Nord). Pourquoi la France refuse-t-elle son extraction ?
Classe de 2deC,
Groupe F : Miriam ; Groupe G : Mariona et Laura ; Groupe H : Claudia, Vera et Katerina (avec un point sur l’épuisement de la ressource de pétrole)
Classe de 2deE,
Groupe D : Josep, Juan et Joan-Marc ; Groupe E : Nicole te Mia ; Groupe F : Ines et Sabrina.
Exposé 3 « original » : Quels produits élaborés grâce au pétrole peut-on remplacer par des matériaux moins polluants et renouvelables ? Intérêts ? Groupe G de 2deE constitué de Sarah et Andrea.
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